Frutas y verduras de temporada de otoño + Recetas para hacer

El comienzo del otoño significa aire enérgico, hojas que caen, suéteres acogedores y alimentos de temporada. Todos sabemos que ahora es el momento de disfrutar de todo lo relacionado con la calabaza y la batata, pero ¿conoce todos los demás alimentos deliciosos de temporada durante el otoño? Comer según las diferentes estaciones es uno de los principios de Ayurveda , uno de los métodos de curación y salud más antiguos del mundo. Cuando comemos las frutas y verduras de temporada, no solo obtenemos los mejores sabores, sino también la mayor cantidad de nutrientes. Como nuestros cuerpos están en sintonía con la naturaleza, necesitamos diferentes alimentos cuando el clima se vuelve más frío. Tendemos a ser naturalmente atraído por alimentos más reconfortantes y nutritivos como sopas, guisos y tubérculos calientes. Además, tratar de comer más con lo que está en temporada es un buen momento para experimentar y cocinar con diferentes alimentos que normalmente no comería.

Hoy en The Everygirl, compartimos todos los alimentos de temporada en el otoño y 24 recetas, desde el desayuno hasta la cena, ¡para probar!

¿Qué hay de temporada en otoño?

  • Manzanas
  • Alcachofas
  • Rúcula
  • Pera asiática
  • Remolacha
  • Brócoli
  • Coles de Bruselas
  • Calabaza butternut
  • Repollo
  • Zanahorias
  • Coliflor
  • Apio nabo
  • Apio
  • Arándano
  • edamame
  • Berenjena
  • Hinojo
  • Higos
  • Ajo
  • Jengibre
  • Uvas
  • Judías verdes
  • col rizada
  • Puerros
  • Champiñones
  • Cebollas
  • Chirivías
  • Peras
  • Pimientos
  • Caquis
  • Granadas
  • Calabazas
  • Quince
  • Rábanos
  • Espinacas
  • Batata
  • Acelga
  • Nabos

1. Coliflor Asada con Parmesano

Fuente: Dos guisantes y su vaina



2. Pasta de col rizada con queso

Fuente: ¿Qué está cocinando Gaby?

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3. Chile de calabaza de pavo instantáneo

Fuente: Nada sabroso

4. Ensalada De Repollo Con Pollo

Fuente: Come las ganancias

5. Pastel de manzana crumble

Fuente: Antojos plateados

6. Albóndigas de arándano BBQ Crockpot

Fuente: Antojos plateados

7. Judías verdes de sartén simple

Fuente: Dos guisantes y su vaina

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8. Brócoli de camarones con miel y ajo

Fuente: Antojos plateados

9. Bocaditos de calabaza energéticos

Fuente: Pizca de ñam

10. Pollo relleno de queso de cabra y espinacas con cebollas caramelizadas y champiñones

Fuente: Cocina ambiciosa

11. Patatas Fritas A La Parrilla

Fuente: Come las ganancias

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12. Pasta Fácil De Camarones Con Pesto De Rúcula

Fuente: Raíz y Revel

13. Rábanos asados ​​con mantequilla dorada al ajo

Fuente: 40 Delantales

14. Avena con Manzana y Canela

Fuente: Vida infalible

15. Fajitas de berenjena al horno

Fuente: Cocina esbelta

16. Fideos de calabaza butternut

Fuente: Vida infalible

17. Hash de camote con chorizo ​​y champiñones

Fuente: Una cuchara atrevida

18. Ensalada de remolacha y col rizada con aderezo de zanahoria y jengibre

Fuente: Amor y limones

19. Cuscús de pollo con queso cheddar y calabaza asada con brócoli

Fuente: Cocina ambiciosa

20. Piel de batata cargada con gouda y chorizo

Fuente: Una cuchara atrevida

21. Ensalada de tocino y coles de Bruselas con granadas

Fuente: Cosecha Medio Horneada

22. Sopa De Calabaza Fácil

Fuente: Nada sabroso

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23. Orzo de 30 minutos con espinacas, ajo y parmesano con tocino crujiente

Fuente: Cocina ambiciosa

24. Enchiladas De Frijoles Negros De Camote

Fuente: Cocina ambiciosa

¿Cuáles son tus recetas favoritas para hacer en otoño?