Una fórmula para planificar el almuerzo sin fallas con 5 recetas simples

En esta publicación anterior , compartimos nuestra estrategia para comprar de manera más inteligente en los supermercados. ¡Nos emocionaron sus respuestas y cómo aplicaron la fórmula a sus propias vidas! Una pregunta que surgió repetidamente, y que a menudo nos hacemos, es cómo comprar de manera más inteligente los almuerzos que comemos durante la semana laboral tan agitada. Así que volvimos a la mesa de dibujo, probamos, probamos y se nos ocurrió la siguiente metodología que se basa libremente en cómo los gurús del fitness planifican y preparan sus comidas con anticipación. ¡Con suerte, esto le ahorrará tiempo en la tienda de comestibles y lo mantendrá lleno y alimentado durante la hora del almuerzo!

La formula

2 proteínas: Pida un tipo de carnes frías y elija una proteína previamente marinada (pescado, pollo, bistec, etc.) del carnicero
2 verduras : Seleccione una verdura de temporada de la sección de productos y otro tipo del pasillo de alimentos congelados
1 tipo de fruta : Considere frutas versátiles como manzanas o naranjas que se pueden comer fácilmente como refrigerio o en una ensalada.
Sabores: Seleccione una variedad de hierbas, especias, cítricos y / o ajo que complementen la proteína.
Lienzo: Las hojas enteras de lechuga y las envolturas son un lienzo fácil para preparar almuerzos. Sustituir con otros panes y cereales.
Queso : Elija cualquier queso que complemente la proteína. Los quesos en rodajas y en cubos se pueden usar para un refrigerio rápido.
Merienda inteligente: Elija un tipo de nuez y una bolsa de papas fritas o galletas que se puedan dividir fácilmente en el transcurso de la semana.

El proceso

  1. Con la fórmula anterior, compre ingredientes que se complementen entre sí y que se puedan usar al menos de dos maneras. Por ejemplo, el maíz congelado se puede utilizar como aderezo y como base de una ensalada.
  2. Reserve 2-3 horas una vez a la semana para comprar, preparar, cocinar y armar las comidas.
  3. Use la proteína como punto de partida cuando haga una lluvia de ideas sobre posibles combinaciones y construya a partir de ahí.
  4. Prepare un mínimo de dos comidas (y hasta cinco comidas a la vez) para la semana.

Los ingredientes

1 libra de pechuga de pavo desmenuzada del deli
1 filete de 8 oz de bacalao con costra de parmesano del carnicero
Un celemín de espárragos
1 paquete de maíz congelado
2 manzanas Fuji
1 limón
1 cabeza de lechuga mantecosa
1 paquete de envolturas de trigo
1 4 oz. envase de queso feta
1 bolsa de pistachos tostados y salados
1 bolsa de chips de pretzel



Los consejos

  1. Abastécete de la cantidad que quieras de un ingrediente.
  2. Invierte en recipientes de vidrio o tupperware para apilar y organizar las comidas en el refrigerador.
  3. Aumente la cantidad de ingredientes si se prepara para más de una persona.
  4. Mezcle y combine los componentes para mantener los almuerzos interesantes.
  5. ¡Intente utilizar todos los ingredientes y sea creativo!

Las recetas