¿Saltarse el desayuno es realmente TAN insalubre?

Siempre he odiado desayunar. Es extraño, lo sé. Simplemente no soy alguien a quien le guste comer poco después de despertarme, y no ayuda que no sea TAN una persona mañanera (lea: Prefiero dormir que ahorrar tiempo para preparar el desayuno ). Digamos que la 'comida más importante del día' a menudo se queda en el camino de mi vida.

Tengo la sensación de que no soy la única persona que tiene problemas con el desayuno, y me pregunto: ¿Saltarse (o escatimar) la primera comida del día es realmente tan poco saludable como todos dicen que es?

Tal vez no, según Grace Derocha, dietista registrada, educadora certificada en diabetes y asesora de salud certificada de Blue Cross Blue Shield of Michigan.



'Personalmente, creo que es caso por caso para cada paciente', dijo Derocha. “Tengo pacientes que son diabéticos y pueden tener un nivel bajo de azúcar en la sangre por la mañana; para ellos definitivamente quiero que [coman] por la mañana. Si alguien tiene un trabajo activo o [es un estudiante] definitivamente quiero que desayunen porque las investigaciones muestran que cuando los estudiantes desayunan, tienen una forma más productiva de aprender '.

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Fuente: Niño batidor

Entonces, si estás fuera de la escuela y trabajas en un escritorio, ¿eso significa que saltarte el desayuno es aceptable?

“Para los adultos, no hay evidencia concluyente que diga que deben desayunar. Pero con la forma en que funciona el cuerpo, hay razones para [comer por las mañanas] y hay razones para no '.

La razón más convincente para comer por la mañana es probablemente una que haya escuchado antes. “El desayuno se llama desayuno porque rompe el ayuno de tu sueño y, en esencia, inicia tu metabolismo”, dijo Derocha. 'También hay investigaciones que muestran que las personas que desayunan normalmente no comen más tarde en la noche y luego toman una 'cuarta comida', por así decirlo'. Según Derocha, comer por la mañana puede ayudarlo a perder o mantener el peso porque es menos probable que busque un bocadillo de medianoche.

Lo crea o no, en ciertos casos saltarse el desayuno puede funcionar. “Tengo gente que me dice 'simplemente no tengo hambre por la mañana' y creo que si hay una persona que conoce bien su cuerpo y sabe que sería mejor comer un bocadillo a media mañana o un almuerzo más temprano, está bien escucha tu cuerpo. Existe alguna evidencia de que el ayuno intermitente puede ayudar con la pérdida de peso, pero a largo plazo me preocupa lo que sucedería con el metabolismo de alguien '.

Fuente: La encimera de trabajo

¿Es mejor para su cuerpo a la larga darse el gusto de una dona a primera hora de la mañana ... o es mejor que se salte la comida por completo?

Entonces, sí, desayunar es un hábito saludable, pero ¿y si ese desayuno no es, bueno, tan saludable? 'Definitivamente diría que es caso por caso', dijo Derocha. 'Preferiría tener a alguien con una mejor nutrición, pero si sabes que te tiemblas un poco por la mañana si no comes algo, prefiero que te comas media dona'.

Como alguien que lucha por comer por la mañana, me he convertido en un gran fanático de desayunar un café con leche; de ​​esa manera, tomo mi café y también obtengo un poco de nutrición de la leche. Es abundante, delicioso y súper eficiente, pero ¿es realmente un desayuno aceptable? 'No lo odio', dijo Derocha (¡puntuación!). 'Yo también he hecho eso. Cuando preparo mi propio café, agrego más leche, no crema, leche, para sentir que estoy obteniendo algo de proteína y calcio. Pero creo que lo que la gente debería saber es que los sustitutos de la leche [como] la leche de almendras, la leche de anacardo, la leche de soja y la leche de coco no contienen proteínas como la leche. También tendría [cuidado con el azúcar añadido] en el café con leche. Eso es algo que me preocupa cuando la gente toma café o té '.

Dado que muchos de nosotros tenemos mañanas agitadas, es probable que no estemos realmente dejar de comer antes del trabajo , optando en cambio por comer bocadillos durante la primera parte del día. Según Derocha, este puede no ser el movimiento más saludable. “Creo que si estás tratando de elegir alimentos más densos en nutrientes, puede funcionar, [pero] una cosa que hemos visto con el pastoreo es que algunas personas pastan todo el día y realmente no tienen una sensación de saciedad. Puede comenzar a consumir un exceso de calorías y no alimenta su cuerpo, simplemente se está volviendo habitual '.

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Fuente: Foodie Crush

¿La línea de fondo?

Si tiene poco tiempo para comer por las mañanas, considere tener algunas buenas opciones para llevar a mano: Derocha sugiere yogur, una pieza de fruta, una pieza de queso bajo en grasa, algunas nueces o cocido. huevos (haga un lote durante el fin de semana y cómelos como desayuno rápido durante toda la semana).

Pero, si eres alguien que simplemente odia comer a primera hora, no es el fin del mundo. “Definitivamente no quiero que la gente se estrese por su comida. [Podría sugerir] incorporar el desayuno dos o tres veces a la semana y ver qué sucede; por lo general, se convierte en una progresión a partir de ahí ... [en última instancia] todos tienen que escuchar a sus cuerpos '.

Y si realmente necesita un incentivo adicional, recuerde que la mitad de una dona ocasionalmente no está completamente prohibida. Lo escuchaste aquí primero.

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