Me quedé sin lácteos durante dos semanas: esto es lo que sucedió

Desde que comencé a trabajar en The Everygirl, escuché que se repetía un pedido de café todos los días, varias veces al día. Cada vez que uno de nuestros editores sale a correr café, los coros de “¿Puedes traerme un café con leche helado con leche de almendras? ¡Te venmo! ' llame a nuestra oficina.

Como una niña que nunca se aparta de la leche normal, siempre me sentí excluida del club, pero estaba demasiado en mi hábito como para decidir cambiarme a la leche de origen vegetal.

En mi esencia, estoy bastante en contra de las modas dietéticas. Soy un comensal bastante saludable y sé lo que me gusta, así que nunca sentí la necesidad de lanzarme por completo a algo que me limitara. Desafortunadamente, mi cuerpo no siempre está completamente de acuerdo con mi filosofía. Desde que tengo memoria, he tenido muchos problemas estomacales. Los problemas vienen en oleadas, algunas semanas están perfectamente bien y otras me dejan con tanto dolor físico que no puedo hacer nada más que acostarme en la cama. He visitado un millón de médicos, todos los cuales han llegado a la misma conclusión: no me pasa nada médicamente y la única forma de averiguar qué me molesta es haciendo una dieta de eliminación, que probé y fallé. Incontables veces. Soy un comensal bastante saludable, así que siempre lo anoté como algo que estaba fuera de mi control.



Dado que mi estómago no está siempre molestándome, siempre me ha resultado difícil apegarme a algo que elimine tantos de los alimentos que amo. Comenzaría el proceso, y luego una invitación a la hora feliz más tarde, volvería al punto de partida. Nunca pude encontrar un hilo común entre lo que me hizo sentir mal, por lo que siempre me sentí desesperado al tratar de averiguar exactamente a qué soy sensible.

A través de mi montaña rusa, siempre tuve el presentimiento de que los lácteos eran una de las principales cosas que me molestaban el estómago, pero siempre he odiado el sabor de las leches de nueces y los productos sin lácteos, hasta que descubrí Mooala . Mooala se dedica a crear bebidas sin lácteos de alta calidad sin sacrificar el sabor. Sus productos no son la leche de almendras aguada e insípida que me hizo querer renunciar a ella para siempre. Sus sabores, como bananamilk de chocolate y crema de vainilla, son divertidos e inigualables y, por primera vez, hicieron que no me perdiera mis productos lácteos favoritos. Entonces, decidí que era hora de finalmente darle una oportunidad a una dieta sin lácteos. Iba a dejar de consumir lácteos durante dos semanas, ver cómo me sentía y partir de ahí.

Siempre supe que dejar de consumir lácteos incluiría muchos de los alimentos que como todos los días, pero no me di cuenta de cuántos eliminaría. Pensé que estaría rechazando el queso y el chocolate No me di cuenta de que estaría parado frente a una caja de donas de oficina debatiendo con mis compañeros de trabajo si eran o no sin lácteos.

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Mi mayor preocupación era mi café de la mañana.

Mi café siempre ha sido algo con lo que no me meto. Me gusta el café helado con mitad y mitad o un café con leche con leche real, nada más. Siempre he sentido que los lattes de leche de almendras tenían un sabor acuoso, y las cremas no lácteas me dejaron corriendo de regreso a lo que estoy acostumbrado y lo que realmente me gusta. Eso fue hasta que encontré mi nuevo santo grial.

¿Soy feliz en mi relación?

Crema a base de plantas de Mooala es la alternativa sin lácteos que siempre supuse que no existe. La mayoría de las cremas a base de plantas que saben bien tienen mucha azúcar agregada, lo que frustraba el propósito del intercambio saludable para mí. Con Mooala, no pude notar la diferencia entre eso y mi crema habitual en mi café, y lo endulza con cero gramos de azúcar por porción, lo que me está haciendo lo imposible. Por primera vez, encontré una situación de café sin lácteos que todavía esperaba con ansias todas las mañanas. Su crema de vainilla compite con el sabor de mi café con leche de placer culpable de $ 6 que está cargado de azúcar agregada.

Hizo que los batidos fueran aún mejores

También soy adicto a los batidos y bebo uno cada mañana después de mi entrenamiento, y Bananamilk de Mooala los ha llevado a otro nivel. Los hace más cremosos, dulces pero no demasiado dulces, y los carga con otros ingredientes reales, como plátanos orgánicos y semillas de girasol orgánicas. La consistencia es similar a la de la leche al 2 por ciento, por lo que garantiza que mis batidos no se diluyan. Tiene cero gramos de azúcar por porción; la única dulzura proviene de los propios plátanos.

Me sentí notablemente mejor

Después de hacer todos mis intercambios sin lácteos, no podía creer lo diferente que se sentía mi estómago. Por la noche, cuando tiendo a sentirme peor, mi estómago no estaba hinchado y no se sentía incómodo como suele ser. Además de eso, me sentí con más energía y sentí que mi cuerpo estaba funcionando como se suponía que debía hacerlo. Definitivamente tengo sensibilidades que van más allá de los lácteos, pero eliminar los lácteos por completo fue un primer paso increíble para resolverlo.

No consumir lácteos hizo que mi alimentación fuera más saludable de formas que no esperaba. Cuando me siento perezoso y no quiero cocinar, recojo alimentos de camino a casa desde el trabajo, muchos de los cuales contienen lácteos (hola, pizza). Me empujó a preparar alimentos caseros tanto como pudiera, así que sabía que tenía una comida sin lácteos lista para llevar. Mi desayuno para llevar era cereal con una alternativa a la leche y un tazón de fruta, y me llenó durante toda la mañana y me hizo sentir cargada para mi día.

Para la cena, preparé muchos salteados improvisados ​​con arroz o arroz de coliflor y verduras con especias asiáticas, y terminé con un huevo frito encima. Cuando no me detuve a cenar, me tomó unos 10 minutos y estaba delicioso y me mantuvo lleno toda la noche. Por lo general, ganaba el doble de lo que necesitaba, así que también podía llevarlo para el almuerzo al día siguiente para evitar la tentación de comprar macarrones con queso en el bar de comida caliente junto a nuestra oficina.

que poner en tu mesa de café

No soy de los que se desvían de mis alimentos favoritos, así que me emocioné a desafiarme a mí mismo para hacer más comidas en casa, así que sabía lo que pasaba con ellas. y así que no terminé teniendo demasiada hambre y comiendo lo que fuera más fácil.

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Mi experiencia definitivamente no fue perfecta ... y eso está bien

No me di cuenta de que cuando intentas tener una restricción en la dieta, debes pensar en todo. la. tiempo. Estoy acostumbrado a comer cualquier cosa en cualquier momento, por lo que era un hábito difícil de romper. Mentiría si no dijera que un día que pedimos comida mexicana para el almuerzo, comí medio tazón de queso antes de que alguien me dijera lo que había hecho, y que sí, el queso es obviamente lácteo.

Con todos los problemas de salud y bienestar, es importante recordar que la perfección no es realista. Nunca voy a comer perfectamente, no importa lo que haga, ¡y no quiero hacerlo! Es vital adoptar una mentalidad en la que estoy haciendo las mejores cosas para mi salud, pero no me enojo conmigo mismo cuando me desvío de mi plan. En el futuro, quiero estar libre de lácteos tanto como pueda, pero sé que habrá días en los que absolutamente necesitaré un batido o una rebanada de queso cheddar en mi hamburguesa. No es necesario que sea perfecto o todo o nada como siempre imaginé que debía ser, pero estoy emocionado de hacer lo mejor que puedo con la ayuda de Mooala. (haga clic aquí para encontrarlo en las tiendas cercanas) y seguir comprobando cómo se siente mi cuerpo a lo largo del camino.

Nunca pensé que al final de las dos semanas me comprometería a eliminar los lácteos donde pueda, pero aquí estoy tres semanas después, con un gran café con leche de almendras en la mano.