Preparo las comidas para todo el día: esto es lo que hago

Ah, preparación de comidas. Mi tarea que menos me gusta, pero sin duda la que más vale la pena.

Aprendí el valor de preparar comidas en la universidad. Al principio de vivir en mi primer apartamento, descubrí que cuando contaba conmigo mismo para cocinar la cena todas las noches, la mayoría de las veces, terminaba haciendo pasta o huevos revueltos y terminando la noche. Esto significaba dos cosas: 1. Todos los alimentos que compraba cada semana iban mal porque no los usaba, y 2. Estaba no comiendo tan bien como podría haberlo hecho. Sorpresa, sorpresa, esto solo ha demostrado ser más cierto en el mundo laboral. (¿Cómo puede alguien tener la energía para cocinar después del trabajo? Nunca lo sabré).

Mientras dominaba la preparación de la cena, a principios de este verano me lanzaron una llave inglesa cuando comencé ayuno intermitente . Elegí mis ocho horas de comer entre las 11 a. M. Y las 7 p. M. Todos los días, lo cual es genial para cenar en casa, pero me dejó colgando en términos de desayuno. Esto significaba que necesitaba averiguar cómo empacar suficiente comida para el desayuno y el almuerzo en el trabajo y la cena para comer cuando llegue a casa. Uf.



La única realidad desafortunada de esto es que tienes que pasar una buena parte de la preparación de la comida del domingo, pero te prometo que vale la pena. Me impide conformarme con comidas poco saludables o recoger algo procesado sobre la marcha.

Sin más preámbulos, esto es lo que hago, cómo lo hago funcionar y cuánto me ha salvado.

Fuente: La vida en el Lofthouse

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Lo que hago

Paso 1: contenedores

Tupperware, tupperware, tupperware, no puedes hacer esto sin una tonelada de contenedores. Ordené estos recipientes de preparación de comidas y han sido un salvavidas. Atrás quedaron los días de excavar en busca de un fondo y una tapa a juego; todos son intercambiables.

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Yo tambien ordené Cajas Bento para las comidas que quería poder mantener separadas. La combinación de estos es infalible y me deja preparado para cualquier cosa.

Paso 2: Elección y ejecución de comidas

El domingo cocino todas mis comidas al mismo tiempo. Cuando se cocina una comida, empiezo con otra y lo hago simultáneamente. Ahorra mucho tiempo y hace que todo el proceso se sienta más fluido.

Mi desayuno favorito para preparar comidas es este Caja de bistró de proteína de Starbucks para bricolaje . Su asi que fácil, baja en calorías y me mantiene lleno para siempre. El domingo, cuando estoy preparando el almuerzo / cena de la semana, pongo algunos huevos a hervir, corto un poco de pan de pita y eso es, literalmente, el alcance del trabajo para preparar el desayuno.

La avena durante la noche también es una excelente opción económica para preparar comidas para el desayuno. Puedes hacer diferentes sabores cada semana, y es bastante difícil estropearlos.

¿La mejor parte de esto? Cada mañana, podrás atrapar algunas Zs más.

Paso 3: acompañamientos y bocadillos

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Encuentro que tener variedad en mis comidas también es muy importante. Por ejemplo, si preparo pollo para la cena, también haré un par de opciones para acompañar, así no comeré exactamente lo mismo todos los días (es decir, verduras al lado una noche, quinua al lado otra). Lo mismo ocurre con el almuerzo: prepararé recipientes de diferentes frutas y bocadillos que están listos para llevar, para poder comer algo diferente todos los días y elegir lo que quiero llevar al trabajo en función de cómo me siento.

El resultado final son recipientes de platos principales con recipientes separados de lados para elegir con las porciones principales de comida.

Fuente: Refinería29

Cómo lo hago funcionar

La clave para hacer que esto funcione es la variedad en lo que preparo (no puedo enfatizar esto lo suficiente). Si como pollo y arroz secos e insípidos para el almuerzo y la cena todos los días, no va a funcionar (¡Intento algo nuevo de aquí cada semana!) . Hacer las cosas que realmente me gustan comer y mezclarlas cada semana ha demostrado ser la clave en la preparación de comidas para todo el día. Así que elijo mis recetas, corro a la tienda el domingo por la mañana y empiezo (¡trato de preparar recetas para el almuerzo y la cena con algunos ingredientes superpuestos, si es posible!)

Cuanto ahorro

Cuánto ahorro preparando cada comida varía según la semana, pero en general es un monton. Por lo general, gasto alrededor de $ 100 en la tienda de comestibles los domingos para la comida de todas mis comidas de la semana. Si almorzo solo en el trabajo, cuesta alrededor de $ 15 por día, que es casi lo que gasto en todas mis comidas combinadas durante la semana. Definitivamente suma.

En general, preparar todas mis comidas ha cambiado completamente la forma en que como. Me encanta no tener que preocuparme por cocinar todos los días, pero aún saber exactamente lo que estoy poniendo en mi cuerpo. Me ha hecho más saludable, me ha convertido en un mejor cocinero, me ha diversificado en términos de lo que como y me ahorra dinero; realmente es una situación en la que todos ganan.

¿Preparas comidas? ¿Cuáles son tus mejores consejos y trucos para que funcione?