Comí como Chrissy Teigen durante una semana ... y esto es lo que sucedió

Chrissy Teigen es mi animal espiritual ... ya sabes si a los animales espirituales se les permitiera ser hermosas ex modelos de trajes de baño de Sports Illustrated. Ella no se disculpa, es increíblemente divertida, no sabe absolutamente nada sobre la carrera de su esposo, tiene una casa llena de perros y es una de las mejores celebridades para seguir en Twitter. Y si eres un humano inteligente y afortunado que recibe a diario las pepitas de su vida a través de las redes sociales, sabrás que Chrissy no solo es una apasionada de la comida ... LE ENCANTA la comida. VIVE por comida. Ella buscó plátanos marrones en Twitter porque necesitaba tan desesperadamente el pan de plátano. Se hace la boca agua, no hay manera de que coma, esas comidas todos los días, ¡y las come!

Entonces cuando escuché Delantal azul me estaba asociando con una de mis celebridades favoritas para una asociación tremendamente divertida y sabrosa, básicamente me arrojé al piso de la oficina rogando por probarlo. Afortunadamente, Blue Apron dijo, 'que alguien saque a esa chica que llora del suelo' y estuvo de acuerdo.



Si no lo ha escuchado: Chrissy se asociará con Blue Apron durante seis semanas de deliciosas recetas directamente de su cocina y libro de cocina. Puede hacer clic aquí para probarlo: ¡50 lectores obtendrán $ 50 de descuento en sus primeras dos semanas con Blue Apron!

Y al igual que Chrissy (obviamente, nos referimos al nombre de pila), Blue Apron es divertido, sabroso y difícil de amar. Es asequible, es saludable, es delicioso y es fácil ... ¿Qué más necesitas? Blue Apron le permite crear comidas deliciosas diseñadas por el chef en casa al entregar todos los ingredientes frescos de la granja y controlados por porciones que necesita directamente en su puerta (también conocido como sin desperdicio de alimentos no utilizados, y no pasar tiempo en la tienda significa más tiempo). para usted, o ya sabe, mantenerse al día con Chrissy).

Puede elegir entre múltiples opciones que se adapten a sus papilas gustativas y estilo de vida, que incluyen elegir entre 8 recetas cada semana y seleccionar el plan para 2 personas (la noche más fácil de la historia) o el plan familiar (no más pollo y pasta todas las noches de la semana). ). ¿Crees que nunca serás tan buen chef como Chrissy Teigen? Bueno, gracias a Blue Apron, ahora puede serlo (¡por tan solo $ 7.49 por porción!). Revisar la próximas comidas Blue Apron directamente de su libro de cocina (como ensalada de pollo china y fajita de pollo con chipotle y limón, ¡uh, mmm!) o el asombroso ajo y camarones glaseados con soja que hice, a continuación.

Mientras tanto, toma una botella de vino mientras te explico, en 140 caracteres o menos (es broma), lo que aprendí al comer como Chrissy Teigen durante una semana.

ponerte de humor

Lección 1: Chrissy en realidad no come sus recetas de libros de cocina para cada comida.

WOMP. GRAN DECEPCIÓN PERO TAMBIÉN UNA VERIFICACIÓN DE LA REALIDAD ADELANTE: Chrissy Teigen en realidad no come lo que quiera, cubierta de mantequilla en cada comida. Su libro de cocina se llama 'Cravings', así que hay una primera pista si eres como yo y te lo perdiste. A la chef autodidacta y autora de libros de cocina le encanta disfrutar, pero para ella, se trata más del proceso de cocinar que de cualquier otra cosa. Si este modelo solo va a tener algunos bocados, ella quiere que te sorprendan con el sabor. Lo cual, alerta de spoiler, todas sus recetas se entregan con creces.

Como no iba a pasar la semana comiendo Waffle House y transformándome en una modelo de traje de baño, entré en modo de investigación profunda. Lo siguiente es lo que pude encontrar sobre la dieta de Chrissy Teigen en Internet ...

  • ella come mucha proteína
  • absolutamente nada de carbohidratos por la mañana
  • el café no es su mermelada
  • el almuerzo es ligero y frondoso (generalmente un jugo verde)
  • La cena es su comida más grande y extravagante del día.
  • a veces, tienes que tener un taco de Doritos Locos en alguna parte
  • un lado del rancho con TODO

En resumen: Chrissy es una gran defensora del equilibrio.

Ok, puedo apoyar eso.

Lección 2: Cocinar es una maravillosa forma de terapia.

Mi misión era simple: seguir las pautas de Chrissy durante el día (sin reprocharme si me equivoqué y comí papas fritas con ranch) y luego optar por cocinar una comida diferente de Cravings cada noche de esa semana. Pasé la primera noche estudiando detenidamente las recetas ( su libro de cocina es básicamente pornografía de comida, así que cómpralo ahora mismo) y hago mis selecciones. Algunas páginas que agregué a favoritos fueron ...

  • Cazuela de tostadas francesas con hojuelas heladas saladas
  • Ensalada Caprese con Prosciutto Crujiente
  • Ensalada César Sriracha
  • Volcar y listo Ramen
  • Arroz de Coco Dulce y Salado
  • Macarrones con queso de Chrissy con migas de pan de ajo y queso
  • Alitas De Pollo Con Mantequilla De Miel Picante
  • Pan de ajo con queso y armadillo
  • Tacos de pescado carbonizados en la sartén
  • Cazuela de atún jalapeño con queso y cobertura de papas fritas

¿Te estás muriendo todavía?

Cada noche, en lugar de caer en mi sofá en un atracón de Hulu después del trabajo (porque Hulu simplemente sigue jugando y nunca te pregunta si todavía estás mirando, lo cual aprecio), me arremangué, me serví una copa XL de rosado, hice cola. una lista de reproducción y saqué mi libro de cocina. Algunas de las recetas de Chrissy son más extensas que otras, pero intenté elegir en función de lo que tenía ganas de comer esa noche. Preparar, picar, probar y leer (repetidamente, más de 10 veces si eres yo) no fue tedioso como los domingos de preparación de comidas ... fue relajante. Noche tras noche, me sentí tan orgulloso y vigorizado cuando saqué mi comida completa del horno.

Pero para ser honesto, nada fue tan agradable como el primer bocado. ¡Santo $ & # @! Esta mujer sabe de comida. Y está bien, entiendo la filosofía de Chrissy de 'No necesito comerme toda la sartén' porque, francamente, estaba exhausto y un poco borracho al final de mi tiempo de cocción cada noche, así que después de los primeros bocados, me sentí hecho. También fue egoístamente más agradable compartir con mis amigos y vecinos y ver cómo se iluminaban sus caras… seguido de repetidas exclamaciones sobre lo increíble que era mi chef.

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Lección 3: Los sabores potentes requieren mucho trabajo.

Después de tres viajes a la tienda de comestibles en dos días, comencé a pensar que tal vez Chrissy está tan en forma porque camina por los pasillos de Whole Foods una y otra vez. Pero como ella obviamente no va a la tienda de comestibles, al menos me permitió dar más de lo que me correspondía y engañar a mi Fitbit para que pensara que no soy un humano de sofá.

Al seleccionar mis recetas para la semana, traté de encontrar algunas con ingredientes superpuestos, pero ni siquiera planear con anticipación pudo detener la acumulación de ingredientes en mi refrigerador. Necesidades como el cartón de crema espesa que sobró de hacer las galletas de suero de leche con salsa de salchicha de Chrissy (sí, de hecho, cambiarán tu vida) simplemente me miraron fijamente, amenazando con expirar.

Estaba extasiado cuando mi Caja delantal azul finalmente llegué porque (a) todos los ingredientes estaban en porciones perfectas y (b) no tuve que volver a la maldita tienda. Lo siento Chrissy, necesitaba un descanso. Tener todo listo para comenzar a cortar en cubitos y cocinar hizo que la experiencia se sintiera muy famosa (un saludo a mi falso asistente Blue Apron que hizo todo el trabajo de la pierna) y mucho más agradable pero con los mismos sabores increíbles. Honestamente puedo decir que nunca en mi vida (y mucho menos me hice) camarones tan sabrosos como los que hice. la caja Blue Apron x Chrissy Teigen .

Lección 4: Nunca se deje intimidar por cocinar.

Cocino para mí todas las semanas, pero como muchos otros, a menudo estoy en la rutina de preparar las mismas comidas una y otra vez (y otra vez). Solo me tomó 28 años, pero básicamente soy un experto en ensalada de tacos mediocre y huevos revueltos.

Después de una semana cocinando como Chrissy, descubrí que mis habilidades eran mucho mayores de lo que les estaba dando crédito. Seguir las recetas de Chrissy cada noche me hizo probar cosas en la cocina con las que me sentía incómodo o que nunca antes hubiera prestado atención. Cosas como amasar masa, cocinar camarones, usar varios tipos de pimientos en un solo plato, aprender qué tipo de papa era mejor para qué plato (en lugar de simplemente elegir los más bonitos) o ir a tres tiendas de comestibles diferentes para encontrar una papaya verde. para ensalada tailandesa. Por lo general, optaría por la salida prefabricada o más fácil, pero no por mi chica Chrissy.

Antes de que me des una palmada en la espalda, debes saber que todavía tenía mis límites culinarios. No cociné ninguna comida en la que el pescado todavía tuviera una cara (NO ESTÉ LISTO, NO GRACIAS) y aunque los wonton de cangrejo y queso crema parecían el paraíso ... no tengo tiempo para envolver delicadamente cada bocado de comida después de un largo día de trabajo . Pero el proceso no se trataba de ser perfecto. ¿Realmente arruiné algunas cosas? Si. ¿Resultó todo bien y delicioso al final? Oh sí. Es un proceso y nunca mejorarás hasta que lo intentes. Incluso si quema algo y tiene que volver a intentarlo.

Cada día comencé a esperar más y más mi actividad nocturna. El proceso fue estimulante y despertó mi creatividad porque no se trataba solo de preparar la cena ... era un pasatiempo. Y se sintió muy bien. Si se siente agotado o estresado por sus actividades diarias, alejarse de las responsabilidades y dedicarse a un pasatiempo creativo encenderá una chispa que nada más puede hacer. Y si tiene poco tiempo y, lamentablemente, no le pagan por representar sus extrañas fantasías de celebridades como yo, intente Delantal azul porque hicieron que sentirse como un chef fuera lo más fácil posible. No hubo ingredientes adicionales, la limpieza fue fácil y la caja azul y marrón que llega a la puerta te obliga a tomarte un tiempo para ti.

Lección 5: Come lo que quieras (siempre que sepa bien).

El último día me olvidé de ir a la tienda de comestibles ... bueno, tenía resaca ... y decidí darme el gusto de un taco de concha Dorito al estilo Chrissy Teigen. Fue mi primera vez y todo lo que pude decir durante horas después fue 'Lo entiendo'. Francamente, se sintió como el final perfecto.

Cuando comencé a reflexionar sobre mi tiempo como superfan de Chrissy Teigen, me di cuenta de que la lección más importante que aprendí fue que la vida es corta y todos deberíamos tomar nota de Cravings y divertirnos con la comida que comemos. Sí, chicos, una modelo está diciendo que guarden su teléfono (solo tráiganlo de vuelta para chatear con orgullo el producto terminado y hacer que sus seguidores se pongan celosos), vayan a la cocina y coman lo que quieran. Pasamos mucho tiempo enfocándonos en lo que no debemos comer o no debemos poner en nuestro cuerpo y menos tiempo enfocándonos en todos los aspectos alegres de la comida: como el arte de cocinar y pasar tiempo en la cocina con nuestros seres queridos. Lo cual es mejor de lo que pensé que aprendería al principio de esto: cómo lucir sexy en traje de baño mientras come una dieta principalmente de queso.

La segunda lección más importante que aprendí es que si mueres sin haber probado nunca su cazuela de tostadas francesas con hojuelas heladas saladas, estarás realmente triste.