Cómo 8 nutricionistas se mantienen saludables durante las vacaciones

Comenzando con los dulces de Halloween y terminando con un exceso de champán en la víspera de Año Nuevo, la temporada navideña está cargada de tentaciones y tradiciones que prometen arruinar los objetivos de salud. Noviembre y diciembre están llenos de chocolate caliente azucarado, pavos rellenos, aperitivos poco saludables, galletas navideñas y mucho (y mucho) alcohol. Muchas mujeres tienen estrés relacionado con la comida antes de las vacaciones, mientras que otras renuncian por completo a la alimentación saludable hasta el 1 de enero. lata aún disfruta de tus comidas favoritas sin renunciar a tus objetivos de salud, y deberían poder disfrutar de las vacaciones (totalmente libre de culpas). Para obtener algunos consejos de expertos sobre las comidas más deliciosas del año, encuesté a ocho nutricionistas sobre cómo se mantienen saludables mientras disfrutan de la temporada.

1. McKel Kooienga, MS, RD, LDN, autor y fundador de Nutrición despojada

Fuente: @nutricion

“La comida proporciona a nuestro cuerpo la nutrición física que necesita para sentirse y funcionar de la mejor manera. Pero también es cultura, tradición, una forma de conectarse con los demás, disfrute y mucho más. Es muy importante honrar eso, especialmente durante las vacaciones, cuando la comida es un aspecto tan hermoso e importante de la celebración. Pero es necesario que haya un equilibrio. Muchas personas pueden caer en el patrón de comer sin pensar durante la temporada navideña y no prestar atención a sus necesidades nutricionales con la intención de 'reiniciar' o hacer dieta en enero.



La forma en que practico la búsqueda del equilibrio adecuado entre comida para nutrir y comida para placer es hacer una pausa antes de comer y controlarme a mí mismo para poder tomar una decisión intencional. Puedo decirme a mí mismo: 'No tengo hambre, pero disfrutaría ese postre ahora mismo porque es mi postre navideño favorito'. Por otro lado, puedo decir: 'He disfrutado muchas de mis comidas navideñas favoritas hoy, pero me doy cuenta de que no he comido muchas verduras y mi digestión se siente un poco mal. Voy a elegir llenar mi plato con alimentos más nutritivos ahora '. El propósito no es comer perfecto, sino más bien reducir la velocidad, concienciar sobre lo que quieres y necesitas, y hacer una elección intencional '.

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2. Shana Minei Spence, MS, RDN, CDN, fundadora de The Nutrition Tea

Fuente: @tenutricion

“Creo que es realmente importante tratar de mantener su salud mental bajo control y una prioridad tanto como sea posible. Especialmente con lo que está pasando en el mundo ahora. Personalmente, me gusta pasear y respirar el mayor aire fresco posible. No solo para hacer ejercicio, sino que mover mi cuerpo, especialmente al aire libre, realmente me ayuda a aliviar el estrés del día y me aporta claridad. Creo que es muy importante encontrar alguna forma de ejercicio que te guste. Es un gran estimulante del estado de ánimo y aumenta la serotonina y las endorfinas (hormonas del bienestar). Pero esto solo funciona si lo que disfruta es el ejercicio '.

3. Elizabeth Yontz Moye, RD, fundadora de Hola cucharada

Fuente: Elizabeth Yontz Moye

“¡Llene su plato con tanta fibra como sea posible! La fibra ayuda con el control del azúcar en sangre, el control del apetito y los niveles de energía estables. Cuanta más fibra tenga con sus comidas (específicamente comidas con alto contenido de carbohidratos), menor será el pico de azúcar en la sangre que tendrá. Cuanto menor sea el pico de azúcar en la sangre, menos insulina (la hormona que almacena grasa) liberará. Cuando experimente estos rápidos picos y caídas, más hambre tendrá poco después de comer, así que asegúrese de llenarse de fibra durante las vacaciones para decir ¡más lleno, más tiempo! '

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4. Valerie Agyeman, RD, fundadora de Flourish Heights

Fuente: Valerie Agyeman

“Mientras lleno mi cuerpo con la cantidad y calidad adecuadas de alimentos que necesita, también recuerdo que la comida es para disfrutar y conectar. Las vacaciones son un momento para conectarme con las tradiciones, la cultura y los seres queridos de mi familia. Mi experiencia de sabor, aroma, el amor y la intención puestos en la comida, rodearme de familia y la alegría de comer, se suman a mi experiencia de nutrición. También influye en mi estado de ánimo, emociones, comportamiento y elección de alimentos. Si bien ha sido un año como una montaña rusa, recuerde que la comida es un consuelo. La comida es una forma de sentirse conectado. También es para disfrutarlo. Y eso está bien. Eso es bueno.'

5. May Zhu, RDN, LDN, fundador de La nutrición sucede

Fuente: @nutricion

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“Entre las bebidas navideñas, la comida e incluso el cambio en la temperatura del aire durante esta época del año (las temperaturas más frías pueden contribuir a una mayor pérdida de agua en el cuerpo), la hidratación puede verse afectada. Tome una taza extra de agua o dos entre comidas para reponer esos líquidos. Para una hidratación óptima, necesitamos un equilibrio de electrolitos, que son minerales que ayudan a regular y controlar el equilibrio de líquidos en el cuerpo. Los tres grandes electrolitos son sodio, potasio y magnesio, y se encuentran en frutas y verduras naturales. Intente agregar unas rodajas de pepinos o limones / limas en un vaso de agua con una pizca de sal. Esto no solo ayuda a proporcionar esos electrolitos adicionales para la hidratación, sino que también lo hace más interesante para beber durante el día.

Además, haga que al menos una comida al día sea lo más rica en nutrientes posible. Las vacaciones pueden traer muchos cambios durante las comidas, como comer diferentes alimentos o cambiar nuestras rutinas alimenticias. Una comida rica en nutrientes entre las comidas navideñas (piense: un batido lleno de verduras de hoja verde, una ensalada de verduras asadas, una tortilla llena de espinacas) puede ayudarlo a alcanzar esos objetivos de vitaminas y minerales durante toda la semana '.

Marisa Moore, MBA, RDN, Dietista culinaria e integradora

Fuente: @marisamoore

“En lugar de concentrarse en lo que no se debe comer, agregue más a la mesa. Doy volumen con verduras. Me gusta comenzar con una ensalada de temporada, judías verdes con ajo o coles de Bruselas asadas con granadas para darle un toque festivo. Además, hay un sinfín de oportunidades para comer durante las vacaciones, pero mantenerse activo puede ayudar a mantener a raya el estrés. Considere conectarse con amigos en una reunión activa como ir a caminar (enmascarado). Por último, uso lo que está en temporada. De peras a manzanas y uvas a las coles de Bruselas y otras verduras, hay muchas opciones '.

7. Shanna Hutcheson, RD, fundadora de Bienestar para la victoria

Fuente: @buenosdiarios

“Algunas cosas que creo que son muy importantes para priorizar todo el año, pero especialmente durante las vacaciones, son el sueño y la hidratación adecuados. Animo a todos a que empiecen el día con un gran vaso de agua. antes de alcanzan el café. Esto puede ayudar a satisfacer las necesidades diarias de líquidos y, con suerte, recordarles que deben seguir bebiendo agua durante todo el día. Además, cree una buena rutina en torno al sueño. Vaya a la cama y levántese a horas constantes todos los días y cree un entorno que favorezca un sueño bueno y de calidad.

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Por último, pero no menos importante, planifique con anticipación para alcanzar sus objetivos de nutrición. Una alimentación saludable requiere un poco más de planificación e intención, pero cuando piensa en el futuro, es más capaz de incorporar alimentos ricos en nutrientes que respaldan su salud y su sistema inmunológico durante los meses más fríos. Recuerde que no tiene por qué ser todo o nada que realmente pueda disfrutar todo alimentos durante la temporada navideña, sin culpa ni vergüenza. Se trata de encontrar el equilibrio que funcione para usted y formar una relación saludable con la comida '.

8. Serena Poon , CN, CHC, CHN, chef principal y nutricionista

Fuente: Serena Poon

'Asegúrate de dormir lo suficiente. La falta de sueño amplifica las emociones de tensión, estrés y ansiedad y debilita su sistema inmunológico. Haga un esfuerzo consciente para dormir al menos 5-7 horas cada noche. Una buena higiene del sueño (irse a la cama a la misma hora, apagar los dispositivos una hora antes de acostarse, etc.) le ayudará a mantenerse encaminado durante las vacaciones. Además, busque una práctica de puesta a tierra. Meditar, respirar o repetir un mantra / afirmación puede hacer maravillas por su salud y su mentalidad '.

¿Cómo planea mantenerse saludable durante las vacaciones?