Everygirl Can Cook: Easy Peppermint Holiday Brownies

Incluso con un calendario agitado durante las vacaciones, nunca debes presentarte con las manos vacías a una reunión. Prepare estos deliciosos brownies de menta con una receta de brownie de un tazón y un glaseado fácil de chocolate blanco y menta. Es simple de armar, pero impresionante en apariencia y definitivamente en sabor. No hay mejor combinación de sabores que el chocolate amargo y la menta para las fiestas, y gracias a Erica Pitera de El diente dulce de Erica , tenemos su nueva receta para el invierno.

1/4 taza de leche
3/4 taza de chocolate blanco con menta picado (Andes o Peppermint Hershey Kisses, etc.)
1/2 taza de chispas de chocolate blanco
1/2 cucharadita de extracto de menta
Gota de colorante rojo para alimentos (si lo desea)
1/4 taza de trozos de bastón de caramelo

En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, hierva la leche. Retirar del fuego y agregar el chocolate blanco con menta y las chispas de chocolate blanco. Revuelva hasta que esté bien mezclado y cremoso. Agregue el extracto de menta y una gota de colorante alimentario rojo para alcanzar el color rosado deseado. Unte el glaseado sobre los brownies enfriados y espolvoree con trozos de bastón de caramelo. Deje que el glaseado se asiente antes de cortar. Conservar en el frigorífico hasta que esté listo para servir.