29 recetas asiáticas y de fusión asiática para probar

Al crecer en los EE.UU. increíblemente diversos como un niño de primera generación de padres que inmigraron de Taiwán y China, mi dieta era esencialmente, sin exagerar, comida 100 por ciento asiática. Es lo que mis padres sabían, lo que amaban y lo que los llevó mentalmente a casa, a pesar de estar físicamente a más de 6,500 millas en el extranjero. Y cuando mis hermanos y yo no estábamos festejando con rollos de huevo caseros, albóndigas y cosas por el estilo en nuestra morada (todo hecho desde cero por la mano magistral de nuestros padres), en su mayoría nos aventuramos a restaurantes que sirven otros tipos de comida asiática ( por lo tanto, no muy lejos de la zona de confort culinaria de mis padres).

Años más tarde, y, sin duda, he tenido más de lo que me corresponde de comida china, taiwanesa, vietnamita, singapurense, japonesa, coreana, india y tailandesa, además de muchos más platos de toda Asia. Y por mucho que adoro una buena hamburguesa, una rebanada de pizza, una orden de huevos benedictinos o un plato lleno de pasta (y me refiero a amor ), no hay nada que me satisfaga tanto como lo hace la cocina asiática. Simplemente sabe a casa.

Las siguientes son 29 recetas de mis platos asiáticos tradicionales y de estilo fusión favoritos que anhelo, ordeno, cocino y como una y otra vez. Independientemente de su origen étnico, una vez que una de estas recetas aparezca con regularidad en su propia cocina, tal vez también comience a saber como en casa.



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1. Y Dan Noodles


Fuente: Los woks de la vida

2. Patas de cangrejo de Singapur


Fuente: Sabor

3. Garlic Bok Choy


Fuente: La cocina sin trigo

4. Pork Banh Mi Sandwich


Fuente: Rasa Malasia

5. Shumai de Camarón y Cerdo


Fuente: Kevin está cocinando

6. Arroz con piña y anacardos


Fuente: Antojos de Carlsbad

7. Wraps saludables de lechuga


Fuente: Manzana de mi ojo

8. Sopa De Repollo Shoyu


Fuente: Buen provecho

9. Curry de verduras de la India


Fuente: Capas de felicidad

10. Costillas de Ajo con Miel


Fuente: Cocina desnuda

11. Bollos de cerdo a la barbacoa al vapor


Fuente: Nuez curiosa

12. Pollo Hainan


Fuente: nombre Recipes

13. Fideos de fideos vietnamitas


Fuente: Ramita y Harinas

14. Rollos de carne china


Fuente: Goodies a Volonte

15. Kimchi Soondubu Jjigae


Fuente: Ver y saborear

16. Spam y huevo Onigirazu


Fuente: Soy un blog de comida

17. Cerdo tonkatsu


Fuente: Santuario de la cocina

18. Sopa wonton


Fuente: Maldita sea delicioso

19. C ensalada de pepino


Fuente: EN mal cocinero para amigos

20. Sopa picante y agria


Fuente: Armario de cocina

21. Alas de salsa de pescado vietnamita


Fuente: Jo cocina

22. Rollos de panza de cerdo picantes


Fuente: Cuchara Tenedor Tocino

23. Pargo entero frito


Fuente: Delicioso

24. Ramen de tofu picante


Fuente: Pizca de ñam

25. Pho de ternera


Fuente: Blog Picado

26. Tortas veganas de papa Samosa


Fuente: Panadero minimalista

27. Sopa tailandesa de pollo y coco


Fuente: Foodie Crush

28. Pastel de arroz con frijoles rojos pegajosos


Fuente: Libro de cocina de omnívoros

29. Tartas de huevo chino


Fuente: Los woks de la vida

¿Disfrutas de la cocina al estilo asiático, ya sea en los restaurantes o en casa? ¿Cuáles son tus platos favoritos? ¡Háznoslo saber en los comentarios!