21 recetas para hacer con todas esas hierbas que cultivaste

Los jardines de hierbas en casa son realmente maravillosos. ¿Hierbas frescas a la mano para cualquier cosa que puedas imaginar? Es bastante bueno, chicos. Pero el problema que viene con (con éxito) cultivar hierbas o simplemente, ya sabe, comprar más de lo que necesita para una receta, es que a menudo encontrará que tiene muchos, muchos más hierbas de las que sabe qué hacer. Entonces, ¿cómo puede evitar que sus hierbas se echen a perder (o que se apoderen del jardín)? Así es, cocinas con ellos.

Si no está acostumbrado a cocinar con muchas hierbas frescas, puede tomar un minuto averiguar cómo se pueden usar. Pero, afortunadamente, esto no es algo que deba hacer por su cuenta. Ya sea que tenga grandes cantidades de albahaca, eneldo, menta o más en sus manos, una de estas 21 recetas que hemos reunido lo ayudará a aprovechar al máximo su abundancia de hierbas.

1. Falafel

Fuente: Dame un poco de horno



Incluye: perejil, cilantro (opcional: menta)

2. Danesas de tomate Harissa con queso de cabra con hierbas

Fuente: Mi nombre es yeh

Incluye: tomillo, romero

3. Zanahorias asadas con ajo y arce con chimichurri de zanahoria

Fuente: Jessica en la cocina

Incluye: tomillo (opcional: perejil y cilantro)

4. Ensalada Caprese de Hierbas

Fuente: ¿Qué está cocinando Gaby?

Incluye: cebollino, eneldo, cilantro, perejil, estragón

5. Pasta de camarones al pesto de pistacho con cilantro

Fuente: Cocina ambiciosa

Incluye: cilantro

6. Ensalada de perejil con almendras y albaricoques

Fuente: Bytes de presupuesto

Incluye: perejil (opcional: albahaca)

7. Ñoquis de camote con pesto de salvia y nueces

Fuente: Cambio descendente

Incluye: salvia, perejil

8. Aderezo diosa verde

Fuente: Enchapados y maridajes

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Incluye: cilantro, perejil

9. Tostadas de salmón ahumado con queso crema con hierbas

Fuente: Cena de Brooklyn

Incluye: perejil, eneldo

10. Bacalao al horno con limón, ajo y hierbas

Fuente: Panadero por naturaleza

Incluye: perejil, albahaca

11. Berenjena a la parrilla cargada con salsa cremosa de hierbas

Fuente: Cocina limpia de Lexi

Incluye: albahaca, perejil

12. Ensalada de cuscús israelí simple de tomate y hierbas

Fuente: Comida de Maria

Incluye: eneldo, perejil

13. Ensalada de calabacín con tomate y tres hierbas

Fuente: Crujido de chaveta

Incluye: cebollino, perejil, albahaca

14. Salmón a la Parrilla con Salsa de Mango, Pepino y Menta

Fuente: Corredor de recetas

Incluye: menta

15. Sopa Asiática De Pollo

Fuente: Cocina ambiciosa

Incluye: cilantro, menta, albahaca tailandesa

16. Brochetas de pollo con mostaza y estragón

Fuente: Anfitrión del brindis

Incluye: estragón

17. Ensalada De Papa Francesa

Fuente: Dame un poco de horno

Incluye: perejil, romero, cebollino, estragón, tomillo, eneldo

18. Ensalada griega de aguacate con vinagreta de ajo y eneldo

Fuente: Anfitrión del brindis

Incluye: eneldo

19. Limonada de lavanda

Fuente: Cambio descendente

Incluye: lavanda

20. Pastel de chocolate y menta con glaseado de crema de mantequilla de menta

Fuente: Mi nombre es yeh

Incluye: menta

21. Limonada de Menta y Romero con Vainilla

Fuente: Vida infalible

Incluye: menta, romero