10 maneras fáciles de comer sano cuando vive solo y cocina para uno

Comer sano puede ser difícil cuando vives solo y cocinas para uno. Empiezas con las mejores intenciones, pero luego llega el viernes y todavía tienes un galón de esa ensalada que preparaste el lunes en el refrigerador. Los comestibles se acumulan rápido y tirar la comida es un verdadero fastidio. Lo entiendo totalmente.

Pero antes de tomar ese teléfono para pedir comida china para llevar, escuche esto: comer sano cuando está cocinando para uno es un desafío pero totalmente factible. De hecho, tiene algunas ventajas. Aquí hay 10 consejos prácticos sobre cómo comer sano cuando vive solo y cocina para uno.



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1. Planifique la comida y prepárese con anticipación.

La planificación de las comidas es esencial para mantenerse organizado y comprometido con una buena alimentación. También le ahorra mucho tiempo y dinero. Intente hacer un plan de alimentación aproximado durante dos semanas. De esa manera, puede congelar algunas de las cosas que hace esta semana y comerlas la próxima semana. Esto hace que sea menos probable que desperdicie alimentos y le ayuda a evitar comer lo mismo todos los días. Prepara lo que puedas con anticipación el fin de semana para que tu semana sea mucho más fácil.

2. Haga que todo el proceso sea divertido.

Cuando hace que cocinar y comer de forma saludable sea divertido, se vuelve mucho más fácil. Ponga música, beba una copa de vino o escuche su podcast favorito mientras planifica, prepara y cocina. Considere su tiempo en la cocina como una forma de relajarse, descansar y vivir el momento presente.

3. Conviértete en mejores amigos con tu congelador.

Pensar en el futuro. Congele las verduras y frutas sobrantes si sabe que no podrá comerlas antes de que se echen a perder. ¡Esto le ahorrará una tonelada de dinero a largo plazo! Mantenga su congelador organizado con recipientes de vidrio apilables para que siempre sepa lo que tiene a mano. Estos son algunos ingredientes excelentes para guardar en el congelador para las comidas de última hora.

4. Enamórate de la sopa.

La sopa es asequible, fácil y puede contener una tonelada de nutrientes. También es la comida perfecta para guardar en el congelador; se puede descongelar con relativa rapidez y es muy versátil. Siempre puede agregar caldo adicional, verduras o quinua para llevarlo a un nivel superior. Consejo: Congele la sopa en porciones individuales para que pueda descongelar solo lo que necesita. Esta sopa cremosa de calabaza se congela maravillosamente!

5. La fruta congelada es lo mejor que existe.

Es cierto por varias razones. Dependiendo de dónde viva, las bayas frescas pueden ser ridículamente caras. Obtienes más por tu dinero con las bayas congeladas y no tienes que preocuparte de que se echen a perder en unos pocos días. Las bayas congeladas, las uvas y las cerezas dulces son excelentes en batidos y son un excelente bocadillo para cuando se le antoje algo dulce. ¡Y no tires los plátanos que empiezan a dorarse! Pelar, picar y congelar. Serán útiles en el futuro cuando esté preparando desayunos y refrigerios como este ridículamente deliciosos. pan de plátano con moras .

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6. Sea inteligente con las compras de comestibles.

Como ya mencionamos, la planificación de las comidas es la mejor manera de ahorrar dinero al comprar alimentos. Cuando tiene un plan, solo está comprando lo que necesita en lugar de ir a la tienda y tirar cualquier cosa en su carrito. Cuando compre uno, compre porciones más pequeñas. Por ejemplo, si está comprando salsa, obtenga el frasco más pequeño posible para que no se desperdicie nada. Si está planeando comidas durante dos semanas a la vez, haga una compra más grande la primera semana y la segunda semana llene los vacíos con cosas como frutas y verduras que deben comprarse frescas.

7. Compre golosinas de una sola porción.

No sé ustedes, pero cuando compro una bolsa grande de papas fritas, me como toda la bolsa. Por eso es tan importante obtener golosinas de una sola porción. Disfrute, saboree y evite atracarse con las sobras.

8. Reclute amigos que también valoren la alimentación saludable.

¿Conoces a alguien que también esté intentando comer más sano? ¿Quizás un amigo o un colega? Formen equipo y tomen turnos para preparar las comidas y compartirlas. Cortará su cocina a la mitad, hará que las comidas sean emocionantes y es un gran constructor de relaciones. ¡Ganar ganar ganar!

9. No tenga miedo de cortar una receta por la mitad.

Si una receta rinde seis porciones y eso es demasiado para usted, corte todos los ingredientes por la mitad. Si bien esto no siempre funciona, cuando lo hace es increíble. Use los ingredientes sobrantes para los bocadillos. Si una receta requiere medio pimiento verde, corte la otra mitad en rodajas, tírelo en una bolsita y empaque una guarnición de hummus para un refrigerio mañana.

10. La organización es clave.

Por último, pero no menos importante, mantenga todo organizado en su despensa, refrigerador y congelador. ¿Quién necesita gastar otros $ 10 en una bolsa de semillas de chía cuando tienes la mitad de una bolsa enterrada en tu despensa? No esta chica. Recomendamos usar recipientes de vidrio como tarros de cristal y recipientes apilables para ver claramente lo que tiene. Almacenar cosas en frascos de vidrio no solo te ayuda a mantenerte organizado, sino que también preserva la frescura de tu comida.

¿Cómo se mantiene motivado para comer sano cuando cocina para uno? ¡Déjanos un comentario a continuación con tus mejores consejos y trucos!